感應加熱是利用交流電建立交變磁場產生渦流來感應和加熱金屬工件。基本工作原理。如果交流電流I1通過線圈A，則在線圈A中產生隨時間變化的磁場。放置在交變磁場中的加熱工件B應產生感應電勢E2，形成渦流I2，使金屬工件加熱并消耗電能。從上面可以看出，感應加熱是通過感應線圈將電能傳遞給需要加熱的金屬工件，然后在金屬中轉化為熱能。感應線圈與被加熱金屬不直接接觸，能量通過電磁感應傳遞。

為了將金屬工件加熱到一定溫度，必須要求金屬工件中有足夠大的渦流，即金屬工件中有較大的電勢。可以看出，增加金屬工件的方法有兩種:

(1)增加線圈A中的電流。增加就是增加金屬工件中的交變磁通值。

(2)增加線圈中電流的頻率。由于金屬工件中的感應電動勢與磁通變化率相比，感應電動勢越高。中頻和高頻電源廣泛應用于現代感應加熱的原因在于此，這也是感應加熱電源研究的方向和追求的必然。